Penyuluh Agama Islam Berikan Pelatihan Penyembelihan Hewan Sesuai Syariat

Bone, Bimas Islam --- Penyuluh Agama Islam (PAI) Kecamatan Sibulue, Kabupaten Bone, Provinsi Sumatera Selatan melakukan sosialisasi Tahapan Penyembelihan Ayam sesuai syariat Islam. Kegiatan ini dilakukan bersama Kepala KUA Kecamatan Sibulue, Imran B, pegawai Kecamatan, unsur Babinsa, dan anggota Kepolisian.

"Sasarannya adalah pemilik rumah pemotongan ayam. Kami terdiri dari dua tim dibagi ke empat pemilik rumah pemotongan ayam. Setiap tim terdiri dari pemateri, penempel brosur, dan bagian dokumentasi," kata Penyuluh Agama Islam Sibulue, Mariani, kepada Bimas Islam, Rabu (17/3/21).

Mariani menambahkan, kegiatan ini merupakan bentuk kepedulian Penyuluh Agama Islam terhadap kehalalan ayam yang dikonsumsi oleh masyarakat.

"Kami memiliki tanggung jawab sosialisasi tahapan penyembelihan ayam yang sesuai syariat Islam kepada para penjual ayam di Pasar Pattiro Bajo ini. Apalagi, saat ini masyarakat gemar mengonsumsi ayam potong yang dijual di pasar. Jadi, cara pemotongannya harus benar untuk menjamin kehalalannya," tambahnya.

Ditemui di lokasi, penjual ayam menyampaikan ungkapan terima kasih atas sosialisasi yang diberikan. Meski sudah diamalkan sebelumnya, sosialisasi dari penyuluh semakin menguatkan mereka dalam menyediakan produk halal bagi masyarakat.

"Saya sangat berterima kasih dengan adanya kegiatan ini. Ada ilmu baru yang saya dapatkan dari kegiatan ini. Terima kasih, para Penyuluh," ungkap salah satu penjual ayam, Marlina.

Secara umum, proses penyembelihan yang disampaikan para penyuluh kepada pemilik rumah potong ayam meliputi, juru sembelih beragama Islam, ayam yang disembelih dalam kondisi sehat, tempat penampungan darah yang sesuai standar, pisau yang tajam, juru sembelih menghadap kiblat, membaca doa, membiarkan darah ayam mengalir selama tiga menit, dan memasukkan ayam ke dalam air panas setelah ayam benar-benar mati.

(Pirman)